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民以食为天 食以安为先——记安家幼儿园接受食堂检查
录入者:钱卫娟   来源:原创   点击:   发布时间:2020-06-05

  6月5日上午,安家中心幼儿园接受了常州市市场监督局来园进行的食堂专项检查。

  虽然下着雨,但是两位领导专家依然冒雨前行,在张小红园长、保健老师杨菁的陪同下,两位领导走进了食堂,按照幼儿园食堂工作流程及行进线路逐一进行检查。在清洗间,看到清洗池上方张贴着色标、砧板按照颜色和区域分开有序摆放、备餐间实行人流物流双通道等情况,两位领导肯定了安家幼儿园食堂管理工作的科学规范。随后实地查看了食品仓库、食品留样情况等,细心检查了各种佐料食品的保质期,同时对应检查进货记录情况,对于食品仓库管理也给予了高度评价。并针对去年提出的整改意见进行了比对检查,领导们高度认可安家幼儿园对于检查工作的落实行动。在肯定幼儿园食堂工作的同时,也提出了一些整改意见。例如食品仓库墙面因老化而脱落、二次更衣间的洗手池要更换成无接触洗手池。张园长表示这些整改的内容都将会在暑期整改工程中落实到位。

  食堂工作管理与操作的规范与否,直接关系着全园师生员工的身体健康和生命安全。一次常规性检查,为安家幼儿园梳理了更完善的管理思路,安家幼儿园将以此为契机,追求更加科学规范的食堂管理制度,确保师生员工在园每一天的健康安全。

  (撰稿:钱卫娟  摄影:孙丹 审核:钱卫娟)

 

 

  

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